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港航局总承包公司积极开展“光盘行动” 对“舌尖上的浪费”说不

来源:本站原创?作者:文浩宇?李明禄??时间:2020-09-04?【字体:??

连日来,各地积极践行习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,进一步加强宣传教育,培养节约习惯,推动“浪费可耻、节约为荣”成为社会新风尚。中国铁建港航局总承包公司积极响应,组织开展“光盘行动”,倡议全体员工从自身做起,深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神,树立“节约粮食,避免舌尖上的浪费”文明理念。

该公司员工正在张贴“光盘行动”宣传画

该公司下发“致广大干部职工的公开信”,倡议广大干部职工带头制止餐饮浪费,从节约一粒米、一滴油等做起,在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率,让每名职工成为“光盘行动”的代言人、践行者,以“小餐桌”带动“大文明”。“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”“敬畏粮食,尊重劳动!”“光盘行动,从我做起。”……在该公司所属项目部食堂、楼道等地均张贴了形式多样的“光盘行动”主题宣传海报,营造出“浪费可耻,节约光荣”的浓厚氛围。

该公司员工自觉践行“光盘行动”

在该公司博罗双龙大道公路工程项目部,他们在用餐管理机制上下功夫,制定了以“报餐行动、拒‘奢’行动、集智行动”为主的三项“光盘行动”。综合办公室每日及时向食堂反馈项目部人数、出差休假人数等信息,提前精确准备食材;宣传海报上墙上板、入脑入心,加大宣传教育力度,对发现有浪费粮食行为的员工及时教育与劝止;杜绝野味、高级海鲜等奢品食材,专注于将简单普通的食材做出不平凡的味道;成立伙食委员会,提前制定每周菜谱,广泛征询广大员工的意见与需求,科学配菜,食堂管理人员对剩余的菜品进行分析改进,积极研究新菜式。

在该公司珠海西部中心城区(A片区)项目部,他们将原来的南北岸两个食堂合二为一,节约资源,减少人力、物力成本。“我们每天根据吃饭人数决定饭菜的量,采取自助餐的形式,吃多少打多少,不够再取,减少浪费。”食堂大厨郭福地介绍。

“‘光盘行动’不只是一个空洞的口号,它更是一种精神的号召。”博罗双龙大道公路工程项目团支部书记赵鑫深有感触,“一饱之需,何必八珍九鼎?三餐之盘,定要一干二净。”


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