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こんにちは!bonoboです。シャワーの排水口の水はけが悪くなったので掃除をしたら、「貞子が出てきたのか!?」と思うくらい大量の髪の毛が!!
((((;゜Д゜)))ガクブル こまめな掃除って大切なんですね…

広州の美食を味わう「食いしん坊会」とは?

このアクティビティは、「Willの中国語教室」の先生が2〜3ヶ月に一度主催する広州の美食を楽しむ会なんです。美食とはいえ、決して高級食材を使ったグレードの高いお店というわけではなく、地元っ子に人気の隠れた名店を紹介してくれるのが「食いしん坊会」の良いところ。

駐在で広州を訪れている日本人に、ぜひ味わって欲しいレストランが厳選されています。今までにも、清明節の伝統的な子豚丸焼きを食べたり、広州で人気のスチーム火鍋を食べに行ったりしました。

今回は、地下鉄2号線の江南西駅A出口から少し歩いた場所にある「江南汇」というショッピングモールの2階、エレベーターを上がった正面にある広東料理のお店「胤悦 YIN YUE(インユエ)」で開催されました。

ここに着くまでの町並みは、中国っぽい雰囲気でとても活気があって、歩いているだけでも楽しかったです。こういうところの近くにも住んでみたいな〜。

最近流行っている抹茶専門店やモスライスバーガーのお店がありましたよ。(ლ╹◡╹)ლわーい!

モダンな広東料理「胤悦 YIN YUE(インユエ)」

開店まもなくの店内の様子は、こんな感じ。自分の席から撮影したため、写っているのは3分の1ぐらいのスペースです。この後どんどんお客が入って来て、すぐに満席に!(⦿_⦿)

お店の外には席待ち用の椅子がたくさん並べてあります。予約のできないお店のため、開店直後に行くのがベストです!

子供5人を含む、総勢16人ほどで二つのテーブルを囲みました。我が家は腹ペコで参加したので、運ばれて来たお料理を次から次へとパクついて、平らげてしまいましたよ〜。

こういう中華料理をいただく時には、子どもたちの好みに振り回されることが多いんですよね。せっかく注文したのに、全く食べてくれないという残念な結果になることも。(´・ω・`) 浪费钱…。

けれども、ここは違いました!モダンにアレンジしてある広東料理は、子どもの舌にもマッチして嬉しいくらい食べてくれたんです。それでは、美味しかったお料理の数々を見ていきましょう!

こちらが鳩の丸焼き、「红烧BB乳鸽」(优惠价25元)です。おしゃれな盛り付けで出て来ます。お店でオススメの逸品です!1匹が4つにカットされていて、味はチキンに似ています。鳩ですから、当然と言えば当然ですね。

肉の部分が少ないので、その分あっさりしていて、表面のパリパリとした香ばしさを味わえます。
広州に来てまだ鳩を食べたことがないという人でも、食べやすいと思います!(*・∀-)d

こちらは、広州の中国料理のお店に必ずと言っていいほどある、マロニーちゃんみたいな料理「大圣粉丝煲」(33元)。日本人の口に合う料理です。

そういえば、広州でまだ酢豚食べたことないね〜ってことで頼んだ「黑醋咕噜肉」(33元)。上海にいた時に、古北の千秋というお店で酢豚を食べたことがあったのですが、そこは骨つき豚肉でちょっと辛味のある味付けでした。これは、骨なしの柔らかい豚肉を使っていて、味付けも日本の酢豚に近かったです。パイナップルもしっかり入っていますよ。

 

そして、ご飯もののイチオシはこれ!
荷叶笼子饭」(32元)です。

蓮の葉に包まれた「おこわ」のような蒸しご飯で、蒸したては長いお米でありながら、もちもちした食感です。広州の味付けは、色から想像するしょっぱさに比べて薄く、これでちょうど良い感じでした。

食べるのがもったいない!? かわいい飲茶

先生がこのお店に決めた一因は、このカワイイ飲茶にあります。
料理名「小心流奶」(18元)を日本語にすると「流れるカスタードに気をつけて!」。その名の通り、中にはトロトロのカスタードが入っていて、かじったところから溢れてきちゃうの!食べる時には、気をつけないとね。( ´艸`)

そして、もう一つ、こちらのムチムチこぶたさんがひしめく「猪仔叉烧包」(23元)。鼻のかわいさがたまりません。どの子から食べようか迷っちゃいますね。

このお店の点心のメニューは、一つ一つは大きくないので、色々な種類を楽しめますよ。他にも、色々頼んでシェアしてお腹いっぱいになりました。

このお店のビールは、ベルギービール(hoegaarden)・フランスビール(1664)・ドイツビール(パウラナームンチェン)の3種類です。
参加者の一人が、冷やした日本酒を差し入れてくださって、久しぶりに冷酒をいただきました。中国に住んでいると、日本酒の美味しさを再認識しますね。

まとめ

スタイリッシュな点心・広東料理の「胤悦 YIN YUE」、食べてみたいお料理はありましたか?
広州人に人気のレストランに出会えるのが「食いしん坊会」の良いところ。そして、普段なら顔を合わせることのない同じ中国語教室の生徒さんに会うことができる貴重な場でもあります。この食いしん坊会を励みに中国語の勉強に精を出していると言っても過言ではありません。(* ̄m ̄)ムフフ

他にも美味しいメニューを見てみたい!詳しい場所を知りたい!「胤悦·摩登粤菜(江南西店)」の大众点评はコチラ

お店を出た後は、参加者の方が広州で一番美味しいクッキーのお店を教えてくださいました!
広州で、ゆっくりと町歩きを楽しんだり食べにいったりしたいスポットが、また一つ増えました。


鸽吞凤梨」(26元) インスタ映えするお料理です!食べちゃうのがもったいないくらい!
(中国ではインスタ遮断されてますけどね…(・ε・` ))

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bonobo
本記事は、2017年9月時点の情報です。美味しいものがいっぱいの広州、あなたも来てみませんか?(∩´∀`∩)バィバィ♪